Bæredygtighed

Lindholm Vin og Ler er baseret på tanken om, at det vi bruger og nyder i vores dagligdag – skal være baseret på bæredygtighed og skabe diversitet på flere plan.

Som Frank Erichsen siger: “Genopdag det langsomme, det genanvendelige, og det bæredygtige”

Lindholm Vin og Ler er baseret på tanken om, at det vi bruger og nyder i vores dagligdag – skal være baseret på bæredygtighed og skabe diversitet på flere plan. Ved at skåne naturen, ved at genrejse skov og enge – skaber vi grobund for, at vi kan nyde de ting vi bruger til dagligt og samtidig se, at naturen trives. Vi kan fornemme det enkle, når vi nyder en kop te, eller drikker et bæger naturvin, og vi kan finde det æstetiske og betydningsfulde i, at finde ind til værdier og sanser, som vi måske har givet køb på. Vores keramik er 100 % CO2- neutral i produktionen, fordi vi afsætter en procentdel af omsætningen til træ-genrejsning på vores jorde ved Lindholm på Høj-fyn. Det vil sige, at når man køber produkter fra Lindholm Vin & Ler fra vores keramik værksted i Odense C eller på vores webshop, på beløb over 2000 Kr , afsættes 10 % af det – til genrejsning af skov og vandenge.

Vi importerer vin fra producenter, som alle sætter det skånsomme landbrug over det teknologiske og konsumbaserede. Druerne dyrkes på økologiske jorde, de er håndplukkede, og vinproduktionen er frembragt efter de oprindelige forskrifter om naturlig fermentering – Ingen tilsætningsstoffer – via langsomme processer – og med mindst mulig intervention. Til gengæld opnåes nye spændende smagsoplevelser. Vi håber I vil synes om vores produkter og vores koncept om mikro-grøn balance.

Industrien udleder meget CO2. Glas, plast og betonproduktion står for 60 % af CO2 – udledningen !

Del oplevelsen med at genfinde værdier, som giver nye perspektiver.